【吃小米+喝咖啡】的店，6天开了2.0版
2019.07
vol.11 | SZ
- 将潮汕文化和咖啡结合 -
- 大概就是MIX的释义 -
2017.9 MIX第一家店开业了
一段阶梯拾级而上，墨绿色的开放店面
位置的确不多，但是你会暂时忘却都市喧嚣
2019.7 MIX第二家店跟大家见面了
比原来大了两三倍，熟悉的墨绿色还在
你好，MIX COFFEE 2.0
# MIX变了
- 变大了 -
还记得那个在上步路的小店
这里，比那大的不是一点点
还是墨绿色的工业冷淡设计
足够的留白、3张桌子、一条墙边座
还有一个懒人专位
墨绿色沙滩椅，躺在上面保你不想走
- 变贵了 -
磨豆机变成了EKK43，意式豆手冲豆一人一边
咖啡机用了SANREMO，8w+一台
自主烘豆了，WPM的圆柱型热风烘豆机
智能烘豆，热风烘出来的豆子干净度更高
# MIX还是MIX
有人认识它是因为店很好看
而我是因为这的海石花拿铁+小米
豆子可选浓郁和香甜型，都是拼配豆
夏天就香甜吧，太阳已经够猛了，咖啡就降降火吧
潮汕海石花搭配咖啡
潮汕味的“混血咖啡”，深圳只有一杯
或是甜点配咖啡，或是蟹黄面配小米
小米搭着咖啡，这家店之前想都不敢想
它是我心中深圳最好吃的小米
虾米味够浓重，记得多辣
秘制辣酱的香辣，猛吸一口海石花正好
它家的手冲我也还记得
那时大冬天，一杯纸杯装的手冲，回魂之选
手冲水洗埃塞俄比亚，高高拱起的鼓包，新鲜的气息
柑橘、花香尽在口中，如果能用玻璃杯装就更好了
# 蛋糕师豆豆上线
店里比老店多了两款小点心
玉米司康&磅蛋糕，都是豆豆做的
那天下午，依旧带黄色帽子的他
咖啡机手柄变成了手中打蛋器
玉米司康有点软曲奇的味道
烘烤过的新鲜玉米保留了淡淡奶香
磅蛋糕嘛，一吃就知道是男生做的哈哈
◎MIX COFFEE
人均： 32元
营业时间：：
周一至周五 08:30-19:00
周六至周日 10:00-19:00
地址： 福田区红荔西路7058号市政大厦一楼102（地铁香梅站C口50m）
*文案&摄影 | 元宝
*以上为“好吃无限公司”原创作品
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